てふ屋です。

  

姪っ子の運動会が近くなったので、

今回は、苺ゼリーを作ろうかと考えてます。

苺ゼリーと言えば…前回大失敗しました(ノ∀｀；)

なので今回は美味しく作れたらいいなと思ってます。

そのために、苺ソースを作ることにしました。

ありがたいことに、実家の近所の方から苺をもらいましたので、

それで作ります。

＜材料＞
苺　５００ｇ

三温糖　３００ｇ

レモン　半分


本当はグラニュー糖がいいらしいのですがっ！

いいんです！三温糖で！

おウチにあるもんでいいんです！

味も全然問題ないしね。




三温糖をまぶして時間を置きます。

三時間ぐらい置きましてございます。

ぐらいってのが私らしいでございましょう。

(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ



あまり煮詰めずにできましたあ～♪

後は苺ゼリーを作るのみ！

さ～て……うまくできますかなあ(￣∇￣;)


  

実家で豆をもらったので、

早速今夜は豆ごはんだわ♪ヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ わーい

土鍋で炊きますのじゃ♪

＜材料＞

米…２合

水…2カップ

酒…大さじ２

塩…小さじ１


①土鍋に磨いだ米２合と水を2カップ入れ。
　豆を適量入れます。
　そのまま30分置きます。

②強火で沸騰させます。
　　沸騰したら、弱火で１２分～１３分。

③その後、２０分蒸らします。



おこげも出来て、美味しそう～ヽ(　　´　　∇　　｀　　)ﾉ ♪

味は……ちょっとお塩が足りなかった感じはありますが…

でも、お豆の甘みで、全然気にならない。

お酒を多く入れすぎたかな…と思ったけど、

そうでもないです。

これくらいの味だと、おかずと一緒に食べれて丁度いいなあ♪

明日のお弁当に持って行くぐらいが丁度いい具合かも～♪


土鍋でごはんの炊き方は、「土鍋ごはん.COM」で詳しく載っていますので、参考にしてください。




　　　
  

とりあえず「いちごゼリー」

何故にとりあえずかというと…

失敗した(￣Д￣；；

まずは、慌てて作ってしまったので、

泡を取るのを忘れてまして、

できあがりの淵のあたりに泡が固まってるでしょ？

これは、いかんわな！

見た目がよろしくないわ。



まあ。

見た目は良くないけども、

味が良ければＯＫ！じゃん！…ってなことで、

食べてみたけれど…

イマイチΣ(｀‐(エ)‐´)ﾁｰﾝ!!!

こりゃ良いところ全然ありませんわい。

上手くできたら職場に持って行こうと思ってたけど、

ダメだな…。

もっと上手くなったら、食べてもらおう！



たかがゼリー…

されどゼリー…

料理は奥深い。

性格的にやっぱ向いてないかな


Σ(｀‐(エ)‐´)ﾁｰﾝ!!!

  

大好きなんです。「なめたけ」の瓶詰め。


ご飯も進むし、あっという間に無くなっちゃうの(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ


それぐらい好き♪川*￣д￣*川ﾎﾟｯ♪


だからこのレシピを見つけたとき、食いつきましたよー！


すごく簡単です！だって私にだって出来ちゃうくらいだもん！


エノキ ４００ｇ
梅干（大） 二個
※料理酒 ５０cc
※みりん ５０cc
※砂糖 大さじ１～１．５
※醤油 大さじ３
※顆粒昆布出汁 ５ｇ


エノキは食べやすい大きさに切って、あとは調味料を全部入れて、


梅干も細かくして入れて、煮るだけです。


簡単でしょ！(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ♪


味はねえ……


美味しっ！！！(￣▽￣)


買ったのと全然変わらない。


エノキって安いし、まとめて買って作り置きしておいてもいいなあ。


なあんて思ったりもして(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ


常備菜って、ひとり者の私にとってはありがたいです。


しかもご飯に合うってなったら尚更です。


レシピはコチラで詳しく載ってます。


いつも困ったときにお世話になっている、「ＣＯＯＫＰＡＤ」。


料理上手な方々ばかり！ありがたいことです。


明日は、いちごゼリーに挑戦してみます。


先日作ったいちごジャムをいちごソースも作ってみたので、


それで挑戦してみます！勿論「ＣＯＯＫＰＡＤ」で検索してね。


ちなみに、この「梅なめたけ」に使った梅。


コチラを使いました。↓↓↓




護国神社でいただいた豊後梅。


ありがたくいただきました。


ごちそうさまです。



  

　

ジャムを作るアタシ。


こんな夜中に


甘い匂いでいっぱいの部屋。


昨日の休みに、実家の両親がイチゴをくれて、


しかも…１ｋｇほど……


嬉しいのだが…ひとりでは食べきれないので、


『ジャムにしよう！(*￣∇￣*)』と張り切ったのはいいのだが…


レモンがなく…


今日レモンを買って


今に至ります。


　　


やっと出来上がった(￣Д￣；；


一仕事終えまスた。


明日の朝には


食べられるっかなあ♪…って…



…疲れた…眠い…



ｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚ


ぐぅ…ぴーーｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚ


  

実家のご近所さんに苺をいただいたので、

苺ジャムを作ることにした。

おお！(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

なかなか良い展開じゃなーーいかーーーいっ！

ちょっとちゃんとした生活っぽいなあ。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

私だってやるときゃやりますぜ！まあ…やらないときのほうが多い傾向ではあります…がっ(ノ∀｀；)

苺ジャムっつっても、いろんなレシピがありますねえ。

レシピを検索してると、どうも普通のお砂糖よりもグラニュー糖の方がよろしいようで。

でも、そんな洒落たもんはありゃあせんっ！！！！（きっぱり！）

なんで、三温糖でやっちゃいましたよ～ん♪ヽ(● ´ ー ｀ ●)/

かまへん♪かまへん♪食べるのはアタシだしぃ～♪



それっぽくできたでしょ～～っ♪ﾟ+.♪ﾙﾝヾ(●'∀'●)ノﾙﾝ♪.+ﾟ

主婦時代は、まあ割りと手作りとかやってましたんですのことよ。

ウソやないでえー！！いや；；…今のこの生活からするとウソのようだが…；；

ヨーグルトも一緒に買ったら、明日から手作りジャムで、お朝食だわ～♪

ステキだわ～♪ワ━━ヽ(∀｀*(´∀｀)*´∀)ノ━━イ♪

おっと！ヨーグルトで思い出しました～♪

コチラ↓↓↓↓



クルリンさんが書いてらした、コレですぅ～♪

「フルーツグラノーラ」

美味しいわあ～ﾟ+.♪ﾙﾝヾ(●'∀'●)ノﾙﾝ♪.+ﾟ

クルリンさんの気持ちがわかりました。これは病みつきになりますね！

ちょっと食べるつもりが、止まらなあ～い！

ちょっとお高い感じしましたけど、小分けにすればいいや！……って……

でも……止まらないのぉ！号(━━┳━━ ◇ ━━┳━━)泣

なんて計画性のないアタシ。


誰か


止めてケロ　


号(━━┳━━ ◇ ━━┳━━)泣



  

たまには料理するんです。

たまーーーーーにですけどね。(￣∀￣*)ｲﾋｯ

今夜は久しぶりに、揚げ物をしてみまスた～♪v(=∩_∩=) ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!

「おからコロッケ」♪だあー♪

「卯の花」って、スーパーとかで安く売ってますよね。

おからをつくるのに、たまに買います。

なんつったって、豆製品大好きっ♪川*￣д￣*川ﾎﾟｯですもん

豆乳だって、無調整じゃなきゃ嫌です。

だから、おからも大好きですよーーん。



あっ；；

まだらになってる(￣◇￣;)ｴｯ


え；えっとーー；；…作り方はですねー。

卯の花は、炒って水分飛ばします。ちょっと油ひいて炒めた感じでしてみました。

たまねぎと人参はみじん切りにして、炒めて、塩コショウ。

それらを混ぜ混ぜしてえーーー( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ♪

つなぎに卵をいれてー！そして味付けにめんつゆ！

この！めんつゆが私の好みですの♪ヽ(● ´ ー ｀ ●)/　いいお味を出してくださいます。




全部食べませんよーー(￣◇￣;)ｴｯ

明日からのお弁当と夕飯です。

同じメニューがしばらく続くことでしょう(￣Д￣；；

でも、いいさっ♪おからは腸にもいいんですよー！

でもね…

カロリーも結構あるんです。

だから、ダイエットには向かないかも…かも…かも………


ではっ！！！

!o(⌒囗⌒)oΨ ｲｯﾀﾀﾞｷﾏｰｰｰｽ!!